“吃火锅也能涮到进口好牛肉（ròu）。”重（chóng）庆保税港区集团党委委员、监（jiān）事会（huì）主席梅时雨在与重庆火锅协（xié）会（huì）座谈会上说到。

8月27日，梅（méi）时雨带队拜访重庆市火锅产（chǎn）业协会，双方就（jiù）针对（duì）目前加强进口（kǒu）冻品贸（mào）易合（hé）作事项进行座谈交流。集团副（fù）总经理、股份公司董事长徐玲玲，股份公司总经理赵进舟陪同。

徐玲玲（líng）介（jiè）绍了股份公司牛肉贸（mào）易冻品产品体系（xì）、供应链服（fú）务以及市场（chǎng）动态等方面（miàn）的优势与资源，并表示（shì），火（huǒ）锅不仅是重庆（qìng）美食坐标，更蕴含着“兼济天下”的包容精神，希望通过与火锅（guō）产业（yè）协会的紧（jǐn）密合作，搭建（jiàn）行业（yè）交流合作平台，促进火锅产业链上下游（yóu）企业协同发（fā）展，将更多（duō）高品（pǐn）质、高性价比（bǐ）的进口牛（niú）肉引入重庆（qìng）火锅市场（chǎng），为消费者带来更加多元化（huà）的美食体验。

重庆火锅协会会长陈（chén）国（guó）华对股份公司的（de）到（dào）访表示热烈欢迎（yíng），并详（xiáng）细介绍了重庆火锅产业的发展现状和未来规划。陈（chén）国（guó）华称，火锅（guō）协会现有会员1700余家，着力打造火锅（guō）消（xiāo）费端、食材供应端、产品生产端、原（yuán）材料供（gòng）给端（duān）、现代物（wù）流、供应链金融等协同高效的（de）现代火锅产业（yè）体（tǐ）系（xì）。牛肉作为火（huǒ）锅（guō）的重要食（shí）材之一，其品质和供应的稳定（dìng）性直接关系（xì）到火锅的（de）口（kǒu）感（gǎn）和消费（fèi）者的满意度。因此，加强双（shuāng）方在牛肉贸易领域的合作，对于提升重庆火锅产业（yè）的整体水平（píng）和竞（jìng）争力（lì）具有重要意义。

随后，双（shuāng）方就餐饮（yǐn）行业（yè）及进口牛肉（ròu）贸易行业发展进行深入探讨（tǎo），并达成了一（yī）系列共（gòng）识（shí）。双方表示将建立长（zhǎng）期（qī）稳定的（de）合作（zuò）关系，共同探索牛肉（ròu）贸易的（de）新模式、新路（lù）径，为重庆火（huǒ）锅产业的（de）高质量（liàng）发展贡献力量。